如今，人们的生活水平逐渐提高，饮食结构发生明显改变，高脂血症的患病率也明显升高，而高脂血症会诱发很多并发症，对人体健康造成极大危害。
高脂血症和其并发症
高脂血症俗称“高血脂”，它是导致心脑血管疾病的元凶。高脂血症患者常见的并发症主要包括：
冠心病由于脂类物质在血管内沉积，出现血流变缓从而阻塞血管，导致动脉粥样硬化的发生，进一步出现心肌缺血，从而诱发冠心病，表现为持续或反复出现胸闷、胸痛，此外还可感觉到单臂或双臂、肩背部、胃部疼痛及不适。
脑卒中由于血脂较高会导致脑动脉斑块沉积，造成脑血管狭窄，严重时会发生脑卒中，出现头痛、头晕、一侧肢体麻木无力、视力突然模糊、失明、不能说话等症状。
脂肪肝过多的脂类物质沉积于肝脏，肝脏代谢出现障碍，导致患者出现脂肪肝。部分患者如出现转氨酶升高，还可能会出现脂肪性肝硬化，通常表现为食欲缺乏、乏力、恶心、呕吐、腹胀、肝区隐痛等。
急性胰腺炎如果血脂中的甘油三酯异常升高，可能会在胰腺中堆积，如果激活胰酶，会导致急性胰腺炎发生。常见症状有腹痛，常在饱餐或饮酒后突然发生，位于中左上腹甚至全腹，可为绞痛或刀割样痛，同时伴有腹胀、恶心、呕吐等症状。
糖尿病高脂血症的患者，由于脂*素的作用，可以对胰岛的β细胞产生一定抑制作用，影响胰岛素分泌而发生糖尿病。此外，高脂血症的患者由于肥胖、脂肪细胞代谢旺盛，其代谢产物对骨骼肌、胰岛细胞的传导发生抑制作用，而产生胰岛素抵抗，进而发生高胰岛素血症，高胰岛素血症出现后较易诱发2型糖尿病。
合理饮食，有效防治高脂血症
合理的饮食是治疗高脂血症的有效和必要措施，即使服用降脂药，也应以饮食治疗为基础，否则药物的疗效也将被无节制的饮食所降低。高脂血症患者平时饮食应遵循以下五个原则：
低热量控制饮食的量，严格限制热能的供给，控制碳水化合物的摄入，旨在达到和维持理想体重。
低糖尽量少吃含糖高的食物，如含糖饮料，各种加糖食物如饼干、蛋糕、酥糖、酥饼、月饼等。
低脂肪尽量少吃含饱和脂肪酸的食物，如动物性食品肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩、肉类外皮等。
低胆固醇胆固醇每日总摄入量应低于mg，建议严格限制进食动物内脏、动物脑、蛋*、肥肉及各种动物油。植物性食品中不含胆固醇，可多食植物性食物，特别是大豆及其制品。
高纤维素饮食如各类水果、豆类、燕麦片、洋菜、木耳、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部，不仅可提供植物固醇，还能增加可溶性纤维素的摄入，有助于降血脂。
高脂血症选择运动有讲究
运动是改善高脂血症的有效途径，有氧运动是调节血脂的最佳处方。患者应选择符合自身条件和年龄的运动项目，年轻患者可选择跑步、游泳、打球和做体操等；老年人，特别是患有高血压、冠心病和糖尿病的人群，最好选择运动量较小的项目，如散步、太极拳和慢跑等，运动要适量，以结束后不感疲乏劳累为宜。
需要强调的是，运动必须结合限制饮食、戒烟禁酒与良好的生活习惯等非药物治疗同时并重。如果血脂很高，合并高血压、冠心病和糖尿病等心血管与代谢性疾病时，应在医生指导下进行治疗。
（作者：医院柴卫芳责任编辑：杨华）