在既往逢年过节的时候，我们重症医学科经常会接诊不少急性胰腺炎的患者。很多朋友由于平时工作比较忙，基本上很少有时间走亲，访友，但是到了年底，大家会趁着节假日，同学、亲朋好友相聚一起，这时候也少不了吃吃喝喝，在朋友们享受美食的同时，也需要警惕急性胰腺炎的发生。
什么是急性胰腺炎？是指由于不同原因，胰腺分泌的消化酶被激活后对自身器官产生消化所引起的炎症，是常见的急腹症之一。当某次大量饮酒和暴食的情况下，促进胰酶的大量分泌，致使胰腺管内压力骤然上升，引起胰腺泡破裂，胰酶进入腺泡之间的间质而促发急性胰腺炎的发生。这时患者会出现上腹正中或偏左的部位持续性、进行性刀割样的疼痛，可反射到腰背部，部分患者症状可因弯腰前倾改善，同时也会发生不能缓解的恶心、呕吐的症状，呕吐物多为胃内容物，严重的还会引起休克。一但出现以上症状，均应立即就医。
急性胰腺炎发生后，需要积极就医治疗，日常生活中，预防重于治疗，我们需要