中国的制酒历史源远流长，中国人也形成了独特的酒文化，逢年过节，亲友相聚，都喜欢喝上一杯，表达自己的喜悦之情。但是，关于饮酒与健康的问题，一直都存在争议，大量饮酒对身体有害，这是大家公认的，但是很多人认为，只要我每天少喝一点，不喝醉，不仅能愉悦心情，还对身体有好处。这种说法到底对不对呢？
适量饮酒，有益健康？早已被辟谣！首先对于适量饮酒的量，并没有人能说清楚，因为有人酒量大，千杯不醉，每天喝上半斤白酒，对他来说只是小酌一杯，所以他觉得半斤就是适量；但是对酒量一般的人来说，一天喝上一两或者二两白酒，刚好不会醉，觉得这才是适量。
所以，这个适量饮酒，本身就是个伪命题，没有人能给出明确的标准，到底喝多少才叫适量，到底喝多少才有益健康。
其次，对于这句话，权威医学杂志《柳叶刀》在年9月发表的大型研究结论已经进行了辟谣，这项研究用涉及个国家和地区的份酒精消费数据和项酒精使用风险研究，对酒精导致的情况进行重新评估。涉及时间范围是~年，年龄15~95岁的约万两性个体都有包含在内。
其结论是，酒精对健康损害最小的消费量是零，而不是以往标准不一的少量或“适量”。所以说，饮酒并不存在一个最安全的标准，只要不超过这个标准，就对身体没有害处。事实是，只要喝酒，就会对身体产生伤害，最安全的饮酒量是一口都不喝。
不仅如此，世界卫生组织也曾声明，“少量饮酒有益健康”的说法并没有科学依据，并重申酒精消费是因其健康损害最严重的世界性问题。酒精是仅次于烟草的第二号杀手，它引起的死亡比所有非法药物引起的死亡总和还多。因此，WHO建议，适度饮酒有益健康的口号应改为“饮酒越少越好”。
喝酒能降血压、保护血管，到底是真是假？又有人会问了，那网上说的喝酒后血压会下降，喝葡萄酒对血管好，不是证明了喝酒的确有好处吗？
这其实也都是流传广泛的谣言。首先喝酒并不能降低血压，喝酒后血压会发生短暂下降，是因为酒精会作用于人的副交感神经，松弛血管平滑肌，使血管暂时“软化”，这时候血压会有短暂下降。但是在6小时后血压就会报复性反弹，甚至比平时都要高，血压这样剧烈起伏，其实对血管的伤害更大，所以不要轻信喝酒可以降血压的说法。
红酒对血管、心脏好，这个说法也已经被辟谣很久了。红酒中虽然含有一些抗氧化物质，比如著名的白藜芦醇，但是我们通过喝酒摄入的抗氧化剂剂量非常有限，根本起不到预防心血管疾病的作用，远远比不过喝酒对血管带来的伤害。所以千万不要放大这些物质的好处，而忽略了喝酒给健康带来的坏处。
喝酒可能会对身体产生这些危害，劝您能不喝就不喝酒精中*：长期大量饮酒，可能会导致急慢性酒精中*，出现恶心、呕吐甚至休克的症状。
损伤肝脏：肝是代谢酒精的主要场所，长期饮酒会加重肝脏负担，容易损伤肝脏，导致酒精肝，甚至肝癌。
加重心血管疾病：本身有高血压、高血脂、心脏病、痛风、糖尿病等基础疾病的人群，饮酒会加重病情，不利于各项指标的控制，容易发生并发症。
对消化系统的影响：大量饮酒容易引发急性胰腺炎，不及时救治的话很可能猝死，另外，饮酒还容易导致胃炎、胃溃疡、肠炎等消化道疾病。
如果您有喝酒的习惯，建议您最好能把酒戒掉，即使一时戒不掉，也应该注意少喝，男性每日摄入的酒精量不超过25克，女性不超过15克。比如50度的白酒，25g酒精就相当于喝50ml，一般啤酒25g大约是ml左右，要把握摄入的酒精量，而不是单纯看喝了多少毫升的酒。另外，饮酒前后都要吃点东西，多吃蔬菜水果和鱼肉蛋奶等，均衡营养，适当补充B族维生素。
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