高血脂是我们生活中常见的一种慢性疾病，患上高血脂及时控制自己的血脂水平，将不会对我们生命造成威胁，如果血脂异常飙升无法控制住，将会诱发脑梗、心梗等心脑血管疾病，不仅损伤我们的身心健康，还会为家庭带来极重的负担，所以一旦出现血脂偏高的情况，一定要想办法尽快把血脂控制下来。
58岁的李先生最近总是感到肚子疼，李先生认为是天气转凉受凉引起的，所以就没太重视，但是肚子疼的情况总是反复出现，李先生的妻子认为可能是肠胃炎，劝李先生到药房中买一点胃药，李先生听了妻子的话立即去买了胃药，吃了两天症状非但没有减轻，反而越来越重，医院检查一番，结果发现李先生甘油三酯水平过高，导致大量的脂质颗粒堵塞在胰腺毛细血管处，从而出现急性的胰腺炎。
李先生得知自己患有高血脂时感到不可相信，一个常年吃素的人怎么会患上高血脂呢？医生讲述道：“这是因为素食主义者的饮食过于单一，无法补充身体所需要的各种营养，导致脂肪代谢紊乱，所以患上了高血脂”，一般来说素食主义者只能补充体内所需要的膳食纤维和维生素，缺乏蛋白质的摄入，所以造成了脂质代谢异常，引发高血脂的情况。
我们应该如何正确吃素？
在饮食结构中，应该包括鱼肉、蔬菜、主食、水果等等，而王先生身为一名素食主义者，自然不会涉及肉类，只能通过其他食物来补充体内需要的饱腹感，据李先生妻子了解到，李先生吃饭每顿都要吃两个馒头来补充体内需要的能量。
馒头消化后会以葡萄糖糖的形式吸收，以脂肪的方式进行储存，从而使体内的甘油三酯不断升高，逐渐形成高血脂，造成身体肥胖，所以在生活中尽量少吃一些主食，千万不要像李先生一样做一个素食主义者。
在生活上请坚持做好3件事
第一、补充甘酸脂油
建议高血脂患者或血脂偏高的人群平常多喝水，促进体内的新陈代谢，加快血液循环，喝水时可以吃一些甘酸脂油，迅速分解乳化体内多余的油脂，把多余的油为颗粒物，随着新陈代谢排出体外，从而清理血管，减少血管堵塞，预防脑梗等心脑血管疾病。
第二、坚持运动
运动是最有效降低血脂的方式之一，运动可以促进体内新陈代谢和血循环，尽快燃烧体内的脂肪和垃圾，减少脂肪和垃圾在血管中堆积，从而清理血管，使用血管变得更加干净通畅。
第三、注意饮食
饮食对我们每个人来说至关重要，在生活中尽量少吃一些高脂肪、高脂肪、高油、高盐的食物，多吃一些新鲜的蔬菜和果，在补充体内所需要各种营养的同时减少脂肪的摄入。
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