寒假期间
面对诸多好吃的零食
难免会控制不住自己的嘴巴
大吃大喝，根本停不下来
正所谓“病从口入”
所以大家在
吃好喝好的同时
也不要忘记了饮食安全哦！
食品安全
原料都过期了，面包还能吃么?撕标签、换包装、用清洗液擦、拿小刀来刮?在央视晚会曝光的案例中,最让消费者愕然的是，卧底记者在杭州广琪贸易公司里，发现工作人员将过期食品原料改头换面，变成了合格产品。而这批数量惊人的过期食原料，其供货对象包括可莎蜜儿、金点、丹比、浮力森林、面包新语、小小涩九月生活等杭城多家知名的蛋糕坊和烘焙企业。
解决措施
1.无证无照经营的食品不能买。
2.有包装的食品，标签内容不全的不能买。
3.感觉不好的食品不能买。
4.假冒伪劣、掺杂假的食品不能买。
5.露天经营的食品不能买。
6.过期食品不能买，购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期。
忌暴饮暴食
节假日朋友聚会多,大鱼大肉，暴饮暴食，也是诱发消化道疾病的一个高发时间段。据悉，医院消化内科7天共接诊多名患者，急诊共收治了10多位重症病人，其中急性胰腺炎患者就有6位，占了60%,胃出血2位。
32岁的罗某因肚子痛、呕吐,被送到医院重症监护室，检查其甘油三酯比正常人高出10多倍,确诊是因为食用过多的高脂、高蛋白食物，大量饮酒引发急性胰腺炎。最终抢救无效身亡。“他的血脂高得一塌糊涂，血里全是油脂，很多指标都查不出来。"医院消化科副主任郭红说。
解决措施
1.不宜过咸：正常人的食盐量，以每日不超过10克为宜。食盐过多会加重肾脏负担，引起浮肿,钠盐潴留还会引起血压升高,增加高血压、冠心病、脑出血的发病率。
2.热量不宜过多：一般节假日饮食以荤菜为主,尤其是畜肉类,谷类和蔬菜类偏少。这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足,脂肪、蛋白质严重超标。
3.荤素搭配：应控制在1(荤):2(素)~1(荤):3(素)之间，多吃豆类、海产品，用酸奶、水果代替瓜子等零食，以清热通肠，润喉去燥。
4.不宜过饱：节日期间食品丰富多样化，但活动量少、消化功能差，吃得过饱不仅会加重胃肠道的负担，引起消化不良，还可能造成体重增加，引起高血压和动脉硬化,加重心脏负担。
忌酗酒
节假日期间呼朋唤友，举杯饮酒是常有的。虽然适当饮酒对身体有好处，但过多饮酒则对身体绝对是有损伤的。酒的主要成份是酒精，如果饮酒过量，超过人体对酒精的解*功能，大量酒精在人体内贮积，就会引起急性酒精中*。
醉酒轻则让人昏睡,重则可使呼吸、心跳抑制而死亡。而且由于醉酒后大脑无法思考,注意力不集中,身体反应迟钝,造成的酒后开车交通事故屡见不鲜。因此节假日期间饮酒要适度，切莫为了高兴喝得酩酊大醉。
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排版编辑：伊皓月
文章审核：张凯李静
指导老师：冯川张娣
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