胰腺炎就是胰腺发炎后造成的疾病，可能是急性或慢性的，这个病轻则不需治疗，自行会好；但严重的时候，胰腺炎甚至会要人命。究竟胰腺在哪？负责哪些消化功能？为什么会发炎？就让我们今天来看仔细。胰腺位于上腹部，是躲在胃后方的一个狭长型器官，胰腺内主要的胰管通道会运送消化液到十二指肠。胰腺虽然不像肝胆肠胃那样「有名」，不是我们日常生活常聊到的器官。然而胰腺却负责了很多重要功能，一个是外分泌，一种是内分泌。胰腺的外分泌功能就是分泌多种酵素，这些消化酵素会随着胰管进入十二指肠，帮助肠道内的消化，是不是很重要呢！再来看看胰腺的内分泌功能，就是要调控血糖！哇！你一定听过胰岛素、升糖素等荷尔蒙，这些可都是胰腺分泌的，若胰腺分泌的胰岛素不够，可是会造成糖尿病呢！（你有糖尿病吗？）我们刚刚说过，胰腺会运送消化酵素到十二指肠帮助消化。倘若这些消化酵素还没去到十二指肠，而是在胰腺里面就被「活化」的话，胰腺就会承受不了，引起发炎反应，那就是胰腺炎啦。所以啦，胰腺是「分泌消化酵素的地方」，但不是「消化反应该进行的地方」。弄错就不行！想想看，生产炸弹的工厂，不应该是让炸弹爆炸的战场，一弄错，工厂本身可是会被炸得体无完肤的。急性胰腺炎常会让患者痛不欲生，因为那种上腹痛真的很痛，还会延伸到背部。一碰上腹部也会很痛，患者常无法躺平，只能缩着身子。常有患者误以为自己是胃溃疡造成的胃痛，想说「吃点东西会比较好吧」而进食，不过，胰腺发炎时若再继续吃东西，患者还会更痛。除此之外，恶心呕吐、发烧、心跳加速也是胰腺炎的常见症状。那究竟为何胰腺会发炎呢？可以分成两个原因。一是胰管阻塞或断裂，另一则是胰腺细胞受伤。大家再回想一下刚刚的制造炸弹的比喻。为什么炮弹还没送到战场就爆炸了？就是运送的路径受阻或断裂（就像胰管阻塞或断裂），炮弹送不过去，就在工厂爆炸。或是工厂内部出了问题（就像胰腺细胞受伤），炮弹就自爆啦！至于胰腺管路受阻的原因，最常见的就是被胆道结石阻塞，或者是腹部受到外伤或接受手术，导致胰管断裂。再来说到「工厂内部出了问题」这点，代表胰腺细胞受伤，最常见的原因是酒精！喝酒过量很容易引发胰腺炎！另外高三酸甘油脂、高血钙、病*、抽烟等问题也会破坏胰腺细胞，造成胰腺炎。严重的胰腺炎除了让人感到痛不欲生，还会引发感染、器官衰竭、营养不良、糖尿病、胰腺癌等诸多并发症，甚至可能导致死亡，大家不可不慎！在胰腺炎急性发作时，医师会先请患者禁食，并用输液等维持患者生命征象，并要找出胰腺发炎原因，看是需要手术处理胆道胰管问题，或要请患者戒酒、治疗高血脂等其他疾病。我们之后再详细说明。
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