有个问题
是个世纪大难题
一直深深困扰着上班族……
很多人因为工作忙
三餐常常叫外卖
也不当回事……
近日，医院重症医学科（ICU）收到一封感谢信。对于时常创造“起死回生”奇迹的ICU来说，收到感谢信与锦旗本不是啥稀奇事，但让人大吃一惊的是，这位患者竟是因为饮食习惯把自己“吃”进ICU的。
//吃油腻暴饮暴食的大叔病情危重//10月中旬，51岁的何叔因病情危重，从惠东通过救护车转送到了医院急诊医学科，当时症状为“进食油腻食物后腹痛6天，气促、*疸1天”。原来，何叔平时喜欢吃油腻食物，有时还暴饮暴食。入院前吃了油腻食物后腹痛不适，后来还发生气促、*疸症状。
ICU医护人员立即对何叔予以气管插管、呼吸机辅助呼吸、床边持续肾脏替代治疗（CRRT）。经过9天的呼吸机辅助呼吸，个小时的CRRT治疗，患者转危为安，转至消化科普通病房。
//“吃”出胰腺炎的患者并非个案//“因暴饮暴食、长期饮食油腻，“吃”出胰腺炎，“吃”进ICU的何叔并非个案！”医院ICU主任凌云介绍说，对于“吃”进ICU的患者，临床诊断多为重症急性胰腺炎，这是一种病情险恶、并发症多、病死率较高的急腹症，有多种致病因素。据统计，70%~80%的重症急性胰腺炎患者是由于胆道疾病、酗酒和暴饮暴食引起的。像文中开头提到的何叔就是因暴饮暴食，加上长期爱吃肥肉、习惯使用猪油烹饪导致的，病情极其危重。
由于血液粘滞度极高，经常造成CRRT管路堵塞，滤液都是白色的油脂。《东江时报》记者周智聪通，讯员林斐、李正功摄
凌云提到，近年来，科室收到类似何叔这样的脂源性重症胰腺炎病例不少，他曾接诊过才23岁的年轻患者，体重高达公斤，甘油三酯高达25.0mmol/L，在CRRT治疗过程中由于血液粘滞度极高，经常造成CRRT管路堵塞，滤液都是白色的油脂。“
//食要荤素搭配避免暴饮暴食//医生提醒，胰腺炎最喜欢找上两类人
1本身有胆道疾病的，临床上称之为胆源性胰腺炎；
2长期吃外卖的，因为油腻及不良饮食会导致胃肠功能紊乱，进而引发胰腺炎。
近年来，后者占比越来越高，为此，凌云主任建议广大市民：
为避免急性胰腺炎的发生，平时饮食要荤素搭配，避免暴饮暴食、嗜酒；宜清淡饮食，尽量少食猪油；减重、适当运动；规律三餐，避免胆道结石；避免滥用药物，要在医生指导下用药。
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今日编辑｜EDITOR
小萌
来源｜东江时报
记者｜周智聪
通讯员｜林斐、李正功
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由今日惠州网综合整理编辑
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