今年中秋节和国庆节都是10月1日这天。天文专家表示,中秋节和国庆节同一天,在21世纪仅发生4次,比较罕见。上一次是年,另外两次分别在年和年。
中秋节起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。
中秋节是一个团聚的日子,家家设宴庆祝团聚,家宴上免不了大鱼大肉,不少人在节日里暴饮暴食,这些行为都不利于健康,要做到“饮食有节”,中秋节也要讲究健康养生!
螃蟹,别名河蟹、毛蟹。性寒,味咸,归肝、胃经。养生功效:清热解*,养筋活骨,活血祛痰,利湿退*。中国人吃螃蟹有非常久远的历史,可以上溯到周天子时代。
秋分过后,“丹桂飘香,蟹肥菊*”,正是吃螃蟹的好时节。中医认为,蟹肉有清热散血的功能。另外,螃蟹营养丰富,每克螃蟹可食部分约含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,钙毫克,铁2.8毫克,比猪肉、鱼肉都要高出几倍。
食用注意事项:
(1)螃蟹在下锅之前,一定要清洗干净;吃蟹时,要做到三除,就是要除去蟹鳃、蟹胃和蟹心等内脏。需用姜、醋调味,这样既可帮助消化,也有助于杀菌,还能中和螃蟹的寒性。(2)每餐不要超过三只,一般来说成年人每顿吃两三只比较合适,孩子适当减量。
吃螃蟹的4大好处:1、抗感染,促进伤口愈合螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。2、清热解*螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解*、消结化瘀、利湿退*、滋肝阴、充胃液之功效;主散诸热,治胃气,理筋脉,消食。螃蟹含有精氨酸能参与体内能量代谢和解*工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内*素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状。3、养筋活血中医认为,螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用。4、抗癌防癌蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒,每克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。哪些人不能吃螃蟹?1、孕妇在中医上认为,螃蟹有活血化瘀的作用,且蟹爪具有催生下胎的作用,因此孕妇或者有习惯性流产的人群不建议食用。2、老年人、婴幼儿随着年龄的增长人体消化系统会出现衰退的情况,并且消化能力变差,而幼儿因为消化系统还没有发育完全,因此并不建议食用螃蟹。3、有过敏史的病人螃蟹中含有一种异种蛋白质,如果是有过敏体质的人群在吃了螃蟹之后,会出现过敏情况,一般过敏人群吃了螃蟹之后会在全身出现红色风团,或者是小疹子,严重情况还会引起休克。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。4、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹螃蟹饮食过多的情况下,会给身体积攒寒气,因此感冒发烧的人群吃螃蟹会出现病情加重的情况,建议感冒发烧的人群要以清淡饮食为主,尽量不要吃螃蟹。5、脾胃虚寒的人因为螃蟹属于水生动物,寒性都比较大,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。患消化道疾病的患者,如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等最好也不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。因此并不适合脾胃虚寒的人群食用。6、痛风患者螃蟹属于高嘌呤食物,这种嘌呤物质在人体内会增加尿酸量,加重痛风患者病情的症状,因为痛风患者不要吃螃蟹。7、像肝炎、肾功能不全、高血压、高血脂、糖尿病、心血管疾病、胆囊炎等疾病的患者也都是不适宜吃螃蟹的。建议大家日常饮食上一定要注意,避免对身体造成进步损坏。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。螃蟹含胆固醇较高,每克蟹肉中含胆固醇毫克,每克蟹*中含胆固醇毫克,冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或转重。月饼,最初是用来拜祭月神的供品。经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征义。到现在,已经发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等各种月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今,经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆。
哪些人不能吃月饼呢?1、高血压、高血脂、冠心病患者。这类患者千万不要多吃月饼,因为月饼中的糖和油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。2、糖尿病患者:因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。3、老年人、婴幼儿:老年人因消化吸收能力较差,多食可能加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。婴幼儿因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。所以家长要特别注意控制,不能吃太多。4、胆囊炎、胆石症患者:这类患者不宜多吃月饼,严重则可以引起疾病发作。食用过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数疾病患者可在短期内死亡!所以这类患者吃月饼要切记适量,且吃且珍惜!5、十二指肠炎、胃炎患者:对疾病愈合不利,应控制食用。6、肾炎患者:肾炎病人忌咸食,而有的月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。最后提醒,中秋节后,气候越来越凉,要多吃滋肾润肺的食物。在饮食上,以少量椒、葱、韭菜、蒜等辛散食物,配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉等食品。至于老年人,还可以多吃一些米粥来益胃生津。中秋佳节,少不了饮酒赏月,这里推荐大家可以喝点御寿酒,由百岁国医大师颜正华行医用药80年经验配伍出“养肾健脾益心方”将进口红葡萄酒作为药引,通过现代炮制技术研制而成!最后,祝大家中秋节快乐,国庆节快乐,身体健康、长寿!为了您的健康长寿,为了您的生命幸福▼阅读原文参与微博互动!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇