文/金新新
开篇酒文化
曹操对酒当歌人生几何，那是一种豪迈的慷慨激昂。
李白举杯邀月，也是人生豪迈，传说*断月夜。
苏东坡明月何时有把酒问青天，思念苏辙兄弟。
屈原投江是否也酒意惺忪，史书不见记载。
酒。
酒文化。
也是中国传统文化的瑰宝。
酒的记忆
我对酒的记忆，是五岁的时候。
江浙农村秋冬季节自酿酒。
做酒酿的师傅从温州乐清来我们村，是父子仨，帮全村家家户户做好酿酒的发酵红曲，俗称酒酿。然后家家户户买几斤曲酿，自己用糯米酿酒。爱喝酒的，可能会酿上百斤，一年四季慢慢喝。大多数的农户酿酒只在节假日用酒招待客人，或者做荤腥菜肴的时候，当作佐料。遇上满月，婚娶和丧事，当然要热烈地宴请客人，划拳行酒令，酒是必需品。
我五岁那年。家里酿好酒，出新酒，爸爸拉我的左手，想让我尝酒，我扭捏不愿意，结果咔嚓一声，我就脱臼了。
大约七八岁的时候，我听奶奶说，村里的一户爷爷奶奶家，原本有个儿子，比我爸爸大一岁，十来岁的时候，有一天疯玩了，口渴，上楼拿新酿的米酒当水喝，结果醉死在楼板上。
那是我第一次知道，酒会喝死人。
但全国的喝酒直接致死的报导，多因为酒后呕吐窒息。
勾兑酒
我们村里那种酒，就是传统的完全发酵酒。
酒友们说的“勾兑酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂调制而成的新工艺白酒。“勾兑酒”与传统的完全发酵酒比缺少发酵过程的生物代谢产物，一般不如好的原浆发酵优质酒。
GB/T-《白酒工业术语》对白酒生产中的“勾兑”一词作了定义，“勾兑”就是把具有不同香气和口味的同类型的酒，按不同比例掺兑调配，起到补充、衬托、制约和缓冲的作用，使之符合同一标准，保持成品酒一定风格的专门技术。
酒与疾病
开篇说了，喝酒也是一种文化。
生活中总有这样的人群，工作压力比较大，需要找朋友倾诉，一起喝酒解忧消愁。同时又是离开家乡和经济能力的约束，经常喝那种应酬的中高度的勾兑酒。
我接触了这样四个病例。
例一，河北小伙子，33岁。憋气，浑身浮肿几个月。心脏彩超全心扩大，晚期心脏病那种，射血分数27%，正常心脏55%以上。脸色发紫发暗，气喘吁吁。我告诉他戒酒，医院排队等候心脏移植。结果半小时后上卫生间，直接就晕厥了，家属说是被我交代病情吓晕的。我分析是喝酒造成的，因为这个患者经常酗酒，嗜酒成性。我在维持基本心衰治疗的基础上，让他必须戒酒。
戒酒两年，心脏完全恢复正常，所有都正常。这种是喝酒伤害无疑。
例二，青岛知识分子。有过肥胖史，血压高，血糖高，但最主要是心脏扩大，也是例一的情形，戒酒，减肥，控制血压血糖，非常神速，三个月后，心脏恢复正常。这种情形，在高血压和糖尿病中，不可能恢复这么快，显然是酒精的作用，戒酒恢复了正常。
例三，这类病例很多见，我就选取有代表性的这一例。先是喝酒，经常喝，各种酒，有酒醉，然后出现肝脏损害，肝硬化的指标异常，甘油三酯代谢异常，尿酸代谢异常，最后急性胰腺炎，一年不到时间胰腺癌，最后不治。这是最悲惨的事。
例四，喝酒史其实不到五年。但半年不到时间里，出现一次痛风，然后虹膜炎，双侧，最后三个月不到的时间里，左侧视力急剧下降，最后单侧视力0.02，眼睛出现云翳，重度白内障，需要手术治疗。而且眼底也有病变，一种类似于七八十岁的视网膜变性。所以白内障以后，也不知道视力能否恢复。
至于酗酒以后，急性胃大出血，昏迷，更是经常耳有所闻。
结尾
路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。
我是医生，我在行医过程中，发现了这样的病例。
都很年轻，都跟喝酒有关。
我觉得，除了治病救人，我总应该把这种关联，给大家揭示出来。
酒是能够助兴的好东西。喝酒后，给人虚无缥缈世界如此美好的幻觉，降低生活的难度，提高生活的幸福指数，更有许多时候的酒逢知己千杯少，他乡遇故知，人生能有几回醉，今朝有酒今朝醉，但美妙的酒，最好也是健康的酒，喝得痛快，喝得放心。否则，喝酒就是饮鸩止渴，后患无穷，更别说那么多致癌的恶果了。
黑白两道的妈