有一种病，被称为“春节病”，自春节以来，该病高发，据新闻播报，各地区，医院急诊科都曾连续收治了多名患者，这种病叫做胰腺炎。
来自浙江的吴女士，平常饮食上多以素食为主，过年期间回到老家没有抵挡住美食的诱惑，连续吃了好几天各种荤食。
在大年初四晚上，身体出现了剧烈的腹痛症状，去医院检查后确诊为胆源性胰腺炎，诱发胰腺炎发生的“元凶”正是她近日的胡吃海塞。
无独有偶，同样的事情也发生在了王大伯身上。过年前后他每天都在和好久不见的亲朋好友约饭聚餐，午饭、晚饭甚至是夜宵都在喝酒，每天至少6~7两白酒下肚，还有额外的啤酒或其他酒精类饮料。
大年初三早上，王大伯起床上厕所的时候出现了剧烈的腹痛症状，身上也冷汗频出，同时伴有呼吸困难的表现。
无法正常行走的他，被家人紧急送医检查后确诊为重症坏死性胰腺炎，需要紧急进行抢救。
上呼吸机、进行血液透析......经医院多科专家联合抢救，王大伯才从ICU死里逃生。
一、“吃”出来的疾病危害大，急性胰腺炎死亡率高达30%
过年期间，出现胰腺炎病症的人十分多见，甚至于很多人因此而失去了生命，这到底是一种怎么样的疾病？
胰腺是人体内重要的脏器之一，主要有内、外分泌两种功能，内分泌负责调节血糖，外分泌则负责帮助消化。
正常情况下胰腺腺泡细胞内的酶形成、分泌与细胞质隔绝，和十二指肠、胰管以及胆汁的分泌之间也存在一定的压力差，这些器官以及液体的分泌存在自我平衡，不会出现胆汁反流、十二指肠液入胰腺内的情况出现。
但当这个平衡被打破时，就容易诱发急性胰腺炎发生。
如一些喜欢暴饮暴食的人，会导致胰腺大量分泌胰液来帮助消化，很容易诱发胰腺炎发生；本身罹患胆结石的人群，一旦胆结石脱落，容易掉到胆管、胰管的交界地，继而导致胰液无法正常排出，诱发胰腺炎发生；
喜欢酗酒的人群，也容易诱发胰腺炎发生，因为酒精进入体内后也需要通过胰腺来帮助消化，大量酗酒容易导致胰腺负担过重；另外，一些本身罹患十二指肠相关疾病、高血脂、高钙血症以及内分泌异常的人群，罹患胰腺炎的风险也会上升。
据《急性胰腺炎急诊诊断及治疗专家共识》中的数据显示，罹患急性胰腺炎患者中大约有20%会发展至重症，其中重症胰腺炎的死亡率可达到20~30%，致死率较高。
二、酒后出现3个症状，要高度怀疑是不是“胰腺炎”
胰腺炎的发生并非悄无声息，当身体出现一些异常症状时，一定要警惕或是胰腺炎来袭。
1、腹痛
腹痛是胰腺炎较为典型的症状之一，患者出现的疼痛感多较为剧烈，同时会向肩背部放射。
不同部位病变的患者所出现的疼痛感也有所不同，一般胰头病变的患者腹痛会出现在右上腹部、胰尾的患者则疼痛感会在右侧腹部。水肿性的胰腺炎患者，疼痛较为持续性且呈阵发性加重；出血性胰腺炎的患者，疼痛感会十分剧烈，可能会出现休克表现。
2、恶心、呕吐、腹胀
患者在发病后会出现明显的恶心、呕吐症状，且在呕吐之后身体的不适感无法减轻，甚至会愈发严重。一些患者身上还会有明显的腹胀表现，但该症状容易被误认为是消化不良等消化道疾病。
3、发热
胰腺存在炎症后会让患者出现明显的发热症状，症状可能会持续3~5天不退，持续发烧下还会让患者出现继发性感染表现。一般水肿性胰腺炎患者的发热程度较为轻微，出血性坏死的胰腺炎患者则会有高热表现。
三、如何“远离”胰腺炎？牢记3点
想要预防胰腺炎发生，要从生活中的细节去做出改变，具体如何做呢？一起往下看。
1、不要暴饮暴食
进食大量高脂肪、高热量的食物，会导致胰腺负担加重，容易诱发胰腺炎发生。预防胰腺炎一定要注意不能暴饮暴食，饮食上要以清淡的为主，细嚼慢咽，每餐吃到7分饱左右即可。
2、不要大量饮酒
短时间内摄入大量的酒精会让肝脏以及胰腺都很受伤，尤其是酒后的呕吐症状，特别容易诱发十二指肠液反流，诱发急性胰腺炎。在过年期间免不了要喝酒应酬，但一定要适量即可，切不可大量饮酒。
如果迫不得已喝了点酒，建议酒后不要立马去睡觉或躺着，尽量保持站立或坐着，避免胰液倒流入胰腺，诱发急性胰腺炎。
3、定期做好体检
建议日常要养成定期体检的好习惯，特别是本身罹患胆道疾病、内分泌疾病、高血脂的患者，本身发生急性胰腺炎的风险就高，更需要定期体检来发现异常，及时进行干预。平时应酬比较多的人也应提高防范意识。
胰腺疾病是一种“吃”出来的疾病，逢年过节的饭局，一定要多加注意。急性重症胰腺炎非常凶险，一旦变为重症，就算治好，也可能会留下后遗症。
因此，对于胰腺炎，日常一定是预防大于治疗，建议大家要从生活中的细节去做出改变，当身体出现异常，要及时就医，别把急性胰腺炎当普通胃痛，避免延误治疗，威胁生命健康。
参考资料：
[1]《27岁网红因急性胰腺炎突然离世，一旦出现这些症状一定要注意！》.医学界消化肝病频道.-03-03
[2]《病死率高达30%！腹痛、发热…症状极易混淆，千万别耽误了》.科普中国.-03-07
[3]《急性胰腺炎的早期识别与救治》.中国社区医师杂志.-01-15
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