“秋风起，蟹黄肥”，又到了一年之中充满萧瑟悲凉气息的秋天了。然而对于吃货们而言，确是期盼已久、兴奋不已。原因无他，每年的这个时候，鲜美的螃蟹上市了。螃蟹的肉质细嫩、膏似凝脂，味道极其鲜美。“香辣蟹、椒盐蟹、清蒸大闸蟹，各种口味的蟹使得食客们大快朵颐。然而，大家在享受这美味的同时一定要量力而行，万勿贪吃，否则一种内科疾病就会猝不及防地找上你—急性胰腺炎。
美味的螃蟹竟是诱发胰腺炎的元凶之一胰腺都有什么功能？
胰腺的个头虽然不起眼，但它的作用却是重要无比。首先，它是人体第二大消化器官，其分泌的胰液含有各种酶，具有消化碳水化合物、蛋白质、脂肪的作用。也就是说，我们吃进去的东西，都要靠胰腺来辅助消化。其次，胰腺还是非常重要的内分泌器官，具有代谢功能，可分泌胰岛素与胰高血糖素等来调节血糖。所以胰腺一旦出现问题，就会导致急性胰腺炎、糖尿病等多种疾病。而螃蟹属于高脂肪高蛋白的食物，它可以促进胰液大量分泌，导致胰管的压力升高从而诱发急性胰腺炎。
胰腺的在人体中的位置急性胰腺炎有什么危害？
急性胰腺炎是多种疾病导致胰腺的组织自身消化所致的胰腺水肿、出血甚至坏死等炎性损伤。临床上多以急性上腹痛及血淀粉酶或脂肪酶升高为特点。本病分为轻型与重型，得了急性胰腺炎的人会有剧烈的的腹痛，部分患者腹痛向腰背部放射，称之为“放射痛”，同时会有腹胀、恶性呕吐、发热等表现。如果放任病情继续发展，可能会出现烦躁、四肢湿冷、血压下降、呼吸困难、小便减少等重症胰腺炎的表现。而重症胰腺炎目前的死亡率约15%，即便积极抢救幸免遇死的患者也容易发生各种并发症，遗留不同程度的胰腺功能不全，严重影响日后的生活质量。
胰腺炎的腹痛常常难以忍受得了胰腺炎应该怎么办？
由于急性胰腺炎的初发症状与胆囊炎，胃肠炎等疾病很相似，因此容易误诊。而对于各位看官，尤其是那些有高血压、糖尿病、胆结石、高血脂的人，如果吃了螃蟹之后出现了腹痛、恶心呕吐等不适症状，千万不要硬撑，医院就诊才是明智的做法。如果在发病初期就能够得到及时有效的治疗，效果还是很好的，轻症患者一般在1-2周左右便能康复，不留后遗症。
及早的诊疗对疾病预后至关重要小编在此提前各位，螃蟹虽美味，但若为满足一时的口腹之欲，而以牺牲自己的健康为代价是极其得不偿失的。只有拥有一个健康强壮的身体才能够有机会享受到更多的美食。今日的分享就到这里，希望每个人都能够吃得开心，活得健康，对此问题，你是否还有