山东济南有关部门提醒公众科学选购冷饮_冷饮专题_产业经济
冷饮是夏季畅销食品，济南市食品药品安全协调委员会近日发布警示信息，提醒公众选购冷饮要认准其包装上的“QS”认证标志，还可通过冷饮的观感特点来判断产品质量优劣。
冷饮包括冰棒、雪糕、冰淇淋、冰块等，是夏季最畅销的食品之一。不久前，质监部门对济南市生产和销售的７８批次冷饮产品进行了抽样检查，抽检合格率在９６％以上，但还有一小部分冷饮存在质量问题。
为此，济南市食品药品安全协调委员会提醒：一方面，购买冷饮一定要选择正规厂家生产的获“QS”认证的产品；另一方面，可通过冷饮的观感特点来判断产品质量优劣。
优质冰淇淋口感清凉细腻，绵甜适口，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无直径超过１.５厘米的孔洞，无冻结紧固现象；优质雪糕具有与其品种固有色一致的均匀色泽，组织细腻，乳化完全，形态完整，冻结紧固，无外来杂质、冰晶、空头、油点，杆棒正而不断，无任何不良气味，口感清凉爽快；优质冰棒整体颜色一致均匀，冻结坚实，形态完整，棱角清楚，无外来杂质，无断杆，入口没有咬不动的冰块感觉。
济南市食品药品安全协调委员会同时提醒，冷饮能起到降温解暑作用，但不可食用过多。因为高温使人体的大部分内脏血管都处在舒张状态，食用大量冷饮会引起血管急剧收缩甚至痉挛，容易导致腹痛、腹泻等症状。（完）（王娅妮）