急性胰腺炎的症状

注册

 

发新话题 回复该主题

千万千万不要吃鱼生 [复制链接]

1#
文章来源:当时我就震惊了(zhenjing)

提起“童年阴影”这事,几乎每个人都有过,而且大家的童年阴影形式还都不一样。

有的是一部恐怖片,有的是电视剧里的某个角色和片段,有的是爸妈连哄带吓的几句话…

比如这个故事,相信很多人都有印象——

从前有个小男孩,没有妈妈只有个酒*老爹,酒*老爹只喝酒不管他,小男孩肚子饿就只能自己下河摸一堆螺蛳煮来吃,男孩年纪小,也不管熟没熟就都吃了。

后来,酒*老爹带儿子吃饭,男孩狼吞虎咽不怕烫,酒*老爹很生气,上去就是一巴掌,没想到男孩的头直接咕噜噜滚到了地上…酒*老爹一看,男孩的头已被虫子吃空了…

被虫子给蛀空的头,那画面简直想都不敢想,而这个故事,通常会在爸妈吓唬小孩不能吃生东西时派上用场。

后来,我们学知识,懂科学,也就把这个故事淡忘了,甚至还会付之一笑:被虫蛀空了脑袋,那咋可能嘛!

啥半生不熟的鱼生、刺身照吃不误。

但不得不说,如果你看完下面的内容,可能就不一样了:这个故事以前是你的“童年阴影”,以后或许就是你的“成年阴影”。

因为即使它没有“蛀空脑袋”那么夸张,但就惊悚和恶心这一块来说,也是八九不离十了。

最近豆瓣作者

四千万男粉公敌就分享了自己的经历。

作者表示,一切都开始于他去广东顺德旅行。

在当地,他受到老饕好友的热情招待,还顺带体验了一把当地特色:鱼生。

一直以来,顺德鱼生声名在外,做法也颇为讲究:拌料众多,口感丰富,刀工也讲究薄如蝉翼,好吃又好看。不过,这些鱼生,都是用淡水鱼做的。

尽管他曾经学过动物学,深刻明白淡水鱼和寄生虫之间的亲密关系,但是盛情难却,且觉得既然已经是招牌美食,处理应该已经很成熟了,不会有事吧?

一通大吃特吃后,作者心满意足,过后为了补救一下,还特地吃了肠虫清。

可没想到,已经做了措施,却还是出事了。

不久后,作者接到在他们之后同样去了顺德、被同一位朋友招待、同样吃了鱼生的朋友的消息:他们右下腹疼的不行。

更让作者担心的是,接到朋友的电话后,他自己也有了反应。

根据经验,判断自己应是感染了华支睾吸虫(又称肝吸虫),这种寄生虫会寄生于人体的肝胆管内,可引起肝吸虫病,长这样↓(怕虫者、密恐者小心滑动下方内容)

医院检查确诊,并且开始用药杀虫,但是不用说,这个过程依旧是太过恐怖和煎熬了。

作者表示,一开始他们是在网上查阅了相关知识,结果也没让人失望:你完了,非死即伤。

接下来,检查、住院、用药——每个阶段都胆战心惊,承受着精神和肉体的双重折磨。

这种心情不难理解,毕竟不管一个人的内心有多强大,知道“自己的身体里有小虫子”在爬都会很难接受。

更别说这种虫子不但分成雄雌,还会在人体内产卵、排泄。

随着感染情况的严重,后期还可能从经血管或穿过肠壁经腹腔进入肝胆管,甚至爬出来了…

作者的经历无疑为人们敲响了警钟,但同时也让很多人觉得惊讶:吃鱼生居然会造成这么严重的后果吗?

按照作者的描述,前后五人中有四人吃了,一人一口未动,除了那位请客的朋友情况未提到外,其他三个人都中招了。

在网上随便一查,相关经历也很多。

当然,这样的概率也被一些网友认为是另一种意义上的“幸存者偏差”,毕竟几人都是在一家店吃饭,这家店有问题也说不定。

“反正不管你怎么说,鱼生那么好吃,怎么可以放弃吃鱼生。”

然而看一下近两年的新闻就能发现,类似事件真不是个例。

年11月,广西,58岁的文先生因剧烈腹痛和发热被家人紧急送医,经查被确诊为肝吸虫病、胆总管结石、急性胆源型胰腺炎。

这肝吸虫病是怎么引起的呢?

文先生表示,自己有吃鱼生的习惯,算起来已经吃了30多年了,亲友聚会总要点上几盘,平时自己也会买来吃解馋。

此前他也听别人说过,尽量不要吃鱼生,会感染寄生虫。

但文先生觉得自己吃鱼生时喝点白酒,用白酒来杀虫就没事了…这才导致了今天的后果。

在医院治疗期间,因为文先生感染时间太长,体内的肝吸虫已经爆发式生长,单纯用药已经达不到治疗效果。

在手术过程中,医生用一根导管为他“排虫”。

住院期间,文先生每天就亲眼看着肝吸虫不断从自己体内爬出,个头已经有瓜子仁大小了。

事后医生表示,许多人认为大蒜、白酒、芥末、醋等可以在吃鱼生的时候杀虫,但其实这种方法真的没什么用。

生鱼如果是90度烹饪,必须达到10秒以上,才有可能去杀灭寄生在淡水鱼鱼肉中的幼虫。

再看一下相关数据也能发现,因为吃鱼生中招的实在太多了。

有人或许会问,既然淡水鱼不安全,那我吃三文鱼之类的刺身总行了吧?emmm…也不是没有过类似案例。

毕竟谁也不能保证,自己吃到的三文鱼是不是“淡水虹鳟鱼”鱼目混珠,且三文鱼本身,也可能会有寄生虫。

另外,吃鱼生,并不是肝吸虫唯一的感染途径。

华支睾吸虫有着广泛的保虫宿主,能排出华支睾吸虫卵的病人、感染者、受感染的家畜和野生动物均可作为传染源。

同样是年,广东中山,1岁男童因发烧、呕吐就医。

医生检查发现他感染上肝吸虫等多种寄生虫,经治疗后好转出院,而这么小的孩子,染病也不太可能是因为吃鱼生。

事后医生了解到,孩子家中无论生熟食物都用一个砧板,且消*又没有做好,这才导致了交叉感染。

不过,叔在查找资料的过程中也发现了很多猛士,敢于直面肝吸虫带来的疼痛,勇于和“杀虫药”相伴一生。

只能说,你太天真了。

能及早发现、用药还算好的。

人体感染肝吸虫后成虫数量差别大,曾有多达条成虫的报道,且成虫寿命约为20-30年,这些成虫偶尔寄生于胰腺管内,会引起胰管炎和胰腺炎。

此外,国内外一些文献报道,它还会引起胆管上皮细胞增生而致癌变,最终造成腺癌。

再退一万步说,就算发现治疗康复,也不是万无一失的。

一些寄生虫的尸体和粪便残存在体内可能会引发大面积感染,一些人更可能终身带虫。

最后再补充说明一下:不论海鱼还是淡水鱼,吃鱼生可能感染的寄生虫远不止肝吸虫一种,带来的后果也不一样。

感染肝吸虫不用说了,在你的身体里,会有一些瓜子大小的虫子爬来钻去,交配,产卵,排泄粪便。

感染异尖线虫,幼虫会像钻头般对胃壁反复钻探,症状轻的胃肠不适,重的痛到满地打滚、痛不欲生,得手术才能取出。

感染鱼肉绦虫(阔节裂头绦虫)就更厉害了。

这是最大的一种绦虫,最终体长可超过10米,头尾连起来可以绕人体好几圈。

所以如果你问我,吃鱼生一定感染么?我要是吃啥啥啥品种的还会有事吗?

叔的答案是:啥都不如你别再吃了。

何必呢?那么多吃法、做法,何必跟生的死磕?烫火锅、酸菜鱼、水煮鱼它不也很香么?

人类从野蛮掠生走向文明,其中一个重要的里程碑就是出现了火种,它为黑夜带来光明,用温暖驱散寒冷,当然,也让人们吃上了烹熟的食物,不再茹毛饮血,进而延长了寿命。

所以,还是将这些肉食充分做熟了再吃吧,鱼生好吃,但是相比较起来,它真没有健康和生命重要啊。

-END-作者:震惊叔

信息、图片来源:新浪微博、头条新闻、中新视频、豆瓣

四千万男粉公敌

如果喜欢这篇文章,记得加波

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题