急性胰腺炎的症状

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腊八遇大寒,喝上腊八粥,岁有大寒知 [复制链接]

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今日农历腊月初八,简称腊八!

同样也是大寒节气!

两节同日!

又适逢温度适宜!

是一个吉祥的好日子!

温暖的腊八粥喝起来!

其实很多人根本不知道

为什么要喝“腊八粥”

“腊八粥非喝不可,因为寓意太完美”

腊八粥配料一般有

大米、花生、绿豆、红豆、莲子等

合聚万物!万物皆有情!

今天,利娜老师跟大家讲一讲,腊八粥如何喝是最好的。

腊八粥如何喝最好?

“腊八粥”的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米。

粳米补中益气、养脾胃、和五脏;糯米温脾益气,适于脾胃功能低下者食用;中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能,经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效,而且富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

豆类是“腊八粥”的配料,常用的有*豆、赤小豆。

*豆含蛋白质、脂肪、胡萝卜素等,具有降低血中胆固醇、预防心血管病、预防骨质疏松等多种保健功能;中医认为赤小豆具有健脾燥湿、利水消肿之功,对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。

花生具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能;核桃仁具有补肾纳气、益

智健脑、强筋壮骨的作用,还能增进食欲、乌须生发,核桃仁中所含的维生素E更是医药学界公认的抗衰老药物。大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品,对脾胃虚弱、肺虚咳嗽及血虚等有一定疗效。

利娜老师表示,腊八粥的各种配料一年四季都有,且易于人体吸收,老少皆宜。不止在腊八节,平时多喝点粥对现代人的健康也大有裨益。腊八粥可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食,尤其适宜年老体弱或病愈后脾胃虚弱者食用。

利娜老师推荐腊八粥方:

板栗腊八粥:补肾益气

冬季正是吃板栗烧鸡、板栗烧排骨、街边糖炒板栗的好时节。但是很少有读者会想到用板栗来熬粥,此外,由于冬季寒冷干燥,有的人嘴唇会出现干裂,严重者可发生口角炎、唇炎等。其主要原因是缺少维生素B2,故应多吃一些含维生素B2的食物。维生素B2亦称核*素,它参与人体内生物氧化酶的催化过程。缺乏维生素B2会影响生物氧化,还会得舌炎、眼结膜炎、角膜炎及脂溢性皮炎等疾病。当气温在0℃以下,相对湿度亦较低时,容易诱发或加重维生素B2的缺乏症状。而板栗的维生素B2的含量至少是大米的4倍,每克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。做成腊八粥之后,补益效果更佳!

桂圆腊八粥:驱寒保暖

腊月里,气温寒冷,很多从事脑力劳动的职场人士大都有手脚冰冷的问题,特别是早晨和晚上。从中医的角度来看,手脚容易冰冷、麻木,多是因为气虚、血虚和阳虚所造成的血液运行不畅,而不能温煦肌肤使人感觉寒冷。这些人需要服用有补气、活血和温阳功效的腊八粥来驱寒保暖。桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。因此,这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外,像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品,可以将它们与桂圆互相搭配,连同粳米一起煮腊八粥喝,是很好的驱寒保暖良方。

薏仁腊八粥:健脾益胃

虽然很多人不喜欢年底的应酬,但是人在职场,应酬不可挡。临近过年,单位聚餐、酬谢客户、亲朋相聚,赶场吃年饭是常见的事。但觥筹交错之间,不知不觉间,不少人的健康就出了问题。医院了解到,每到年底,因频繁应酬导致疾病的患者都会明显增加,轻则出现消化不良,重则导致酒精性胃病、胃出血、急性胰腺炎等,甚至丢掉性命。年底经常应酬的市民朋友们不妨借用腊八节喝腊八粥的机会,好好保养保养肠胃,平时也可以作为养胃的食品食用。

腊八习俗重在吃

而大寒则要特别注意

防风御寒、暖身补益

这些养生要点你要知道~

大寒养生要四宜

睡宜早

为了顺应冬藏,人们在起居上也应注意早睡晚起,保证充足的睡眠时间,以利阳气的潜藏。

动宜慢

此时的锻炼要有节制,微微出汗就好,建议选择一些舒缓的运动,如慢跑、打拳、散步等。运动尽量选择在白天、阳光充足时进行,并做好相应准备活动,防止运动损伤。

头宜暖

大寒节气,寒邪侵人,易使人体气血流行不畅,血脉筋脉拒急,所以冬季是脑血栓、心梗等心脑血管疾病以及关节痛、感冒等疾病的多发季节。出门应戴好帽子,避免湿发出门,胸背部多加件衣服避寒保暖,选择舒适保暖性能好的鞋子,并经常用热水泡脚。

心宜平

冬季白天短而夜间长,寒冷的天气常会让人们的心情受到影响,引发失落、沮丧等情绪。因此,该节气中要注意积极调节自己的心态,节制喜怒,多听音乐,参加娱乐活动,还要多晒太阳。

今日大寒,冬天多么寒,

腊八节到了,

送你一碗暖心暖胃的腊八粥,

为了驱寒保暖,

愿你新的一年,

心里没烦恼,心情格外好!

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